知って得する、大好きなお酒をもっとおいしく飲もう、お酒の豆知識。>居酒屋のカクテル、お酒の原価率の裏話

さきほどから何度も出しましたが、そもそも
原価率とはなんだろうと少し考えてみましょう。
さっきもいいましたが、生ビールは
お酒の中でも利益が少ないという事を言いましたが、
では、逆に利益率が高いお酒はなんでしょうか？

少し考えただけでわかりますよね。
おそらくサワーやカクテルですね。
サワーはリキュールを、ソーダ水で割るだけです。
おそらく１００円ほどだと思います。
カクテルは割るお酒が、高いために少し
値段が上がりますが、おそらく１５０円は
しません。少し洒落たバーでは、８００円とか
しますよね。原価率１８パーセントほどです。

ちなみに飲食店の知り合いのオーナーの話では、
テキーラのショットガンが１番儲かると話して
いました。１人始めると、２人、３人と、
増えていき、それが１杯、５杯、どんどん
飲んでくれます。それが１杯５００円。
そりゃ、笑いが止まりませんね…。
後片づけが大変だそうですが…！？

姉妹サイト

美容に興味がある方必、元カリスマ美容師の情報サイト！！美容業界のマル秘話も教えちゃいます。元カリスマ美容師が教える、売れる美容師になるために必要事

海外生活、海外留学をされる方必見！！素晴らしい時間を過ごすために、海外生活で必要な事を教えます。気になる海外のあれも教えちゃいますよ。

モテる大人になりたいそこのあなた、こそサイトがその悩みを解決します。モテる為の大人の情報サイトです！あきらめるなあの女性を振り向かせろ３０代からのモテ方　

アンチエイジングが趣味の３０代主婦が教える−５歳を可能にする、簡単、即実践方法教えます。美しい女性、美しい男性になるために必要な情報が満載。アンチエイジングの決定版。

みなさんの知らない飲食店の裏側を元飲食店の正社員が飲食業界の話を教えます。業界裏話も多数掲載。

成功への近道！！成功している本当のサイト運営者の情報サイトです。必ず参考にしてください。インターネットでお店を作って2０代普通のＯＬが年商1億円！成功するＥＣサイト運営講座